KONYA MUTFAĞI

Kavurmadan Tirit

TEK750

1,51100

Köfteden Tirit

TEK650

1,5950

Et suyuyla ıslatılmış pide; kavurma veya köfte seçeneği, süzme yoğurt ve kızgın tereyağıyla servis edilir.

Konya tiridi nasıl hazırlanır?

Konya tiridinde pidenin et suyunu dengeli biçimde çekmesi, etin dokusu, süzme yoğurt ve kızgın tereyağının uyumu belirleyicidir.

Şakiroğlu’nda tirit günlük hazırlanır ve tek başına ya da geleneksel Konya düğün pilavı menüsünün yanında tercih edilebilir.